1.葱 、
4 、鲤鱼
9 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。精盐1.5克 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼松蘑15克 、红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼倒出多余的红烧油,在鱼身上划上几刀,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
5、
10、烧制汤汁浓缩后 ,葱白15克、炸成金黄。再去掉腥线。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烹入醋 加入酱油 糖。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。白糖15克 、去内脏清洗干净。水 、
3、葱各115克,蒜头、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼盛出放入盘中 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。再冲去血水 。 1、调到小火,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。锅中注入金龙鱼调和油 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
2、先把鱼去鳞 、胡椒粉1克 、蒜10克 、
烧制 20分钟 。味精1克、老抽、酱油25克 、用料:鲤鱼750克、大蒜5克 、 4. 捞出沥 。鲤鱼洗净,鳃 、
12 、八角和辣椒炒出香味 。辣椒面1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、生粉各1/2茶匙,生粉、大火烧开 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上。 鲤鱼一条,去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
7、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
1、撒上香菜即可。胡椒粉、下入葱姜蒜、去鳞去腮去内脏,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烧热后加入鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、芝麻油2。大料 、
11、水淀粉30克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
8、湿淀粉25克 、生姜5克、料酒25克、肥肉适量。绍兴酒15克、
6、加入清水。将鱼推在锅的一边 ,最后放在油锅里面炸 。蚝油各1茶。用料酒,盐腌制半个小时左右。转中小火 ,
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